Old School Wines
Vi importerer vin fra små til mellomstore familieprodusenter med jord under neglene. Produsentene vi jobber med lager vin på gamlemåten. Det betyr iherdig arbeid i vinmarken, spontanfermentering og lang modning på betong og fat før tapping på flaske og fravær av lettvinte løsninger i form av syntetiske kjemikalier i vinmark og kjeller. I mange tilfeller vil produsentene våre være sertifisert økologisk eller biodynamisk, i andre tilfeller gjør de det samme arbeidet forfedrene gjorde for mer enn hundre år siden.
-
Monterinaldi
![11665301]()
-
Monterinaldi
![11665201]()
Chianti Classico Riserva 2020
-
Monterinaldi
![Monterinaldi gran selezione web]()
Chianti Classico Gran Selezione di Radda 2020
-
Monterinaldi
![Magnum clipped rev 1]()
Chianti Classico Riserva 2018
-
Monterinaldi
![11665401]()
Chianti Classico Vigneto Boscone 2018
-
Monterinaldi
![Vinsanto clipped rev 1]()
Vin Santo del Chianti Classico Occhio del Pernice 2016
-
Weingut am Schlipf - Schneider
![14132001]()
Spätburgunder vom Kalkstein
-
Weingut am Schlipf - Schneider
![Weil am Rhein web]()
Weil am Rhein Spätburgunder
-
![Ungrafted vine]()
Olivares forteller om deres unike upodede vinplanter
Bodegas Olivares i Jumilla har en av Europas største beplantninger av upodede vinstokker. Vinlusen Phylloxera trives ikke verken i den sandholdige toppjorden eller den kalkrike berggrunnen og vinplantene har derfor rotfeste i egne røtter.
Videon kan sees her hvis den ikke kommer opp på nettsiden: https://vimeo.com/810852539/4c1859c8a0
-
![Ungrafted vine]()
Pris og verdi
Det er mulig å betale alt fra 80 til 20 000 kroner for en flaske vin på Vinmonopolet. Prisen er en faktor av produksjonskostnader, avgifter og knapphetsproblematikk. Siden avgiftene på en vin med 13 % alkohol er snaue 50-lappen, er det åpenbart at 80 kroner ikke vil kunne gi deg noen god vin. Samtidig virker det som galskap å betale 20 000 kroner for et landbruksprodukt til konsum. Hvor mye bør forbrukeren betale for å sikre seg valuta for pengene?
